Kars kaşarı, Kars yöresinde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve özenli üretim süreci sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin zengin bitki örtüsünden gelir. Yaylalarda otlayan hayvan